[ACTUALIZARE]
După cum am menționat in comunicatul de presa anterior, inspectorii sanitari din cadrul Direcției de Sănătate Publică Arad au efectuat în cursul acestei săptămâni un nou control la unitatea de catering unde s-au constatat o serie de nereguli și căruia i s-a dat sancțiune contravențională în valoare de 16.000 lei în data de 09.09.2022.
Recontrolul a fost efectuat pentru verificarea respectării măsurilor și termenelor dispuse pentru remedierea tuturor deficiențelor, în caz contrar unitatea riscând sistarea activității.
Astfel, în urma recontrolului, s-a constatat faptul ca o parte din deficiențe au fost remediate:
- păstrarea probelor alimentare pentru 48 de ore din fiecare fel de mâncare servit,
- efectuarea operațiunilor de curățenie și de dezinfecție în spațiul de porționare,
- raionarea corespunzătoare în spatiile frig,
urmând a fi finalizate restul măsurilor dispuse, noul termen fiind 16.09.2022.
[Comunicat de presă DSP Arad – Update control 09.09.2022]
***
[TITLUL INIȚIAL] (12.09.2022): Sănătatea copiilor, pusă în pericol: altă firmă de catering care livrează mâncare și în școli, verificată și sancționată de DSP Arad
DSP continuă controalele
În data de 09.09.2022, inspectorii sanitari de la Direcția de Sănătate Publică Arad, supervizați de către directorul instituției, care ori de câte ori îi va permite agenda de lucru, va însoți echipa de inspectori, au continuat controalele într-o altă unitate de catering din municipiul Arad.
Menționăm că și această unitate livrează preparatele alimentare și unor unități de învățământ.
Din nou, o serie de nereguli au fost constatate de către inspectorii sanitari și anume:
- condiții igienico-sanitare necorespunzătoare,
- depozitarea necorespunzătoare a produselor alimentare,
- nemonitorizarea temperaturii în spatiile frig,
- nepăstrarea probelor alimentare, neefectuare triajului epidemiologic zilnic al personalului angajat.
S-au dat sancțiuni contravenționale în valoare de 16.000 lei și au fost dispuse măsuri pentru remedierea tuturor deficiențelor până în data de 12.09.2022.
Subliniem faptul că sănătatea consumatorilor, îndeosebi a copiilor, este prioritară pentru DSP Arad și neregulile din aceste unități sunt inacceptabile. Astfel, în condițiile nerespectării măsurilor și termenelor dispuse, unității i se va suspenda activitatea.
Vom reveni cu detalii în legătură cu recontrolul care se va efectua în cursul zilei de astăzi și măsurile dispuse.
[INFORMARE PUBLICĂ – DSP ARAD]
